日前，新万博ManBetX天味保鲜创业团队的“绿卫士”项目，经“挑战杯”直通车入围第十二届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛全国决赛。
2018年以来，天味保鲜创业团队成员走访了贵州山区及长三角32个种植基地、15家物流中间商和14家保鲜剂公司，发现国内的果蔬流通目前存在着冷藏基础设施落后、常温保鲜时效短、远距离长时流通损耗大等问题。该团队成员结合自身专业潜心研究，基于免疫识别的ClO2靶控精准缓释技术，在全国范围内首次成功研制出无冷链长效绿色果蔬保鲜剂，取名“绿卫士”，并在江苏、山东、河北、山西、贵州等省推广。该产品保鲜时效长、性能稳定，经农残检测无毒害无残留，能够满足果蔬流通过程中的保鲜要求，降低果蔬运输损失，达到了同行业的领先水平，现已获授权国家发明专利1项、实用新型专利1项。该团队已与五家生鲜电商达成合作意向，所委托的代加工公司通过销售“绿卫士”盈利109万元。
刊播媒体：淮安日报 刊播时间：2020年11月18日 作者：姜 洁 张菁菁
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